TOUS LES MARDIS SOIR MALAKOFFS A VOLONTE DES 27.-

NOS PLATS FAITS MAISON 

Plat du jour 22.- (uniquement en semaine)

Salade ou soupe en entrée 

Lundi 12 janvier : Boeuf braisé au vin rouge, spaghetti et légumes (ferme Desbiolles, Meinier)

OU Filet de truite, beurre blanc à l’aneth, blé gourmet et légumes 

Mardi 13 janvier : Suprême de poulet à la basquaise, riz et légumes

Mercredi 14 janvier : Joue de porc confite à la bière et miel, pâtes et légumes

Tous les jeudis : Tartare de boeuf, salade, frites et toast

Vendredi 16 janvier : Poisson selon arrivage 

Suggestion 32.- (uniquement le midi)

Salade

Faux-filet de boeuf, sauce café de Paris, frites et légumes

A partager

Charbonnade de boeuf à volonté (min 2 pers. et uniquement en terrasse), salade et frites 49.-/pers. 

Fondue moitié-moitié de Moléson 250g par personne 28.-/pers.

Menu 1

Pièce de malakoff sur lit de salade

Filets de perche du Léman, beurre citronné, frites fraîches et légumes

Dessert du jour

68.-

Menu 2

Velouté de butternut, et noisettes torrefiées

Filet de boeuf, sauce aux morilles, frites fraîches et légumes

Dessert du jour 

68.-

  Les mets proposés sur notre carte sont Faits Maison et dans la mesure du possible issus du terroir régional.

La carte 

Entrées

• Salade de saison    13.-
• Pièce de malakoff sur lit de salade, viande séchée  14.-
• Velouté de butternut et noisettes torrefiées
• Terrine de foie gras et son chutney maison 24.-
• Salade de gambas poêlées (VN), aux fruits de la passion et papaye 22.-
• Salade de chèvre chaud au miel, noix et pommes 24.-
• Assiette de charcuterie (CH) (viande séchée, jambon cru, gruyère)   26.-
• Assiette de viande séchée (CH)  26.-

Nos spécialités

• La pièce 5.-
• 2 pièces de Malakoff, salade et viande séchée   19.-
• 3 pièces de Malakoff, salade et viande séchée   25.-
• 4 pièces de Malakoff, salade et viande séchée   29.-
• Fondue moitié-moitié (Moléson-250g par pers.) 29.-

Nos salades 

• Salade fermière, tomme vaudoise au four, lardons, oeuf 28.-

• Salade de chèvre chaud au miel, pommes et noix 29.-
• Salade de gambas poêlées (VN), aux fruits de la passion et papaye 32.-

Poissons

Salade en entrée 

• Filet de féra du Léman, beurre citronné, frites fraîches, légumes de saison   44.-
• Filets de perche frais du Léman, beurre citronné, frites fraîches, légumes de saison   49.-
• Demi- portion de filets de perche frais du Léman, beurre citronné , frites fraîches, légumes de saison     39.-
• Pécheur de Vesenaz Jean-Marc barbaglia, selon arrivage

Viandes

• Tartare de boeuf (180g/CH) frites fraîches, salade 37.-
• Suprême de poulet jaune aux morilles (220g, ch), frites fraîches, légumes de saison     39.-

• Entrecôte de boeuf parisienne (230-250g/ch), frites fraîches, légumes de saison    40.-

• Sauce morilles : 7.-  Beurre maison : 4.-

• Filet de boeuf  (180-200g/ch), frites fraîches, légumes de saison   42.-
• Sauce morilles : 7.- Beurre maison : 4.-
• Charbonnade de boeuf (ch) à volonté (minimum 2 pers. et uniquement en terrasse), salade, frites fraîches     49.-

Pâtes

• Linguine carbonara (crème et lardons)   25.-
• Linguine au tofu, légumes croquants, curry et lait de coco     26.-
• Raviolis farcis aux champignons, crème aux brisures de truffes     32.-

Pour les petits 

  Nuggets, frites

Linguine carbonara (crème et lardons) 

1 boule de glace au choix     16.-

 Desserts maison 

• Café gourmand      15.-
• Moelleux au chocolat et boule vanille   13.-
• Crème brulée au grand Marnier            11.-
• Crumble aux pommes, boule vanille    11.-